NASCEM COMO COGUMELOS

Na minha aldeia quando vinham as chuvas de outono, algumas bem intensas, os homens que não podiam trabalhar a terra iam pelos pinhais, com a chuva a fustigá-los, à procura de cogumelos (chamavam-lhes cracomelos).

Depois faziam uma enfiada num junco e voltavam para a lareira onde os assavam nas brasas. De seguida espremiam-nos, desfiavam-nos para um prato e temperavam-nos com azeite, vinagre, alho e pimenta (quando havia). Eram uma excelente petisqueira para acompanhar um copo de água-pé e, sobretudo, para ajudar a aguentar as longas horas de "prisão" caseira a que os dias escuros e sombrios obrigavam.

Nesses tempos nasciam cogumelos mas não havia partidos políticos.

Hoje, na minha aldeia já não há quem vá aos “cracomelos” mas há quem fale de política e se espante com a facilidade como aparecem partidos, movimentos políticos, etc. Nascem como cogumelos.

A recomendação que fica é que preciso passá-los pelas brasas e espremê-los, depois logo se verá se merecem tempero e degustação.